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Ristorante

Agli ospiti in pernottamento, o a piccoli gruppi non superiori a quindici persone, offriamo anche la nostra ospitalità culinaria.

DALLA PASSION A S. GIOVANNI

Dall'orto: protagonisti carciofi, asparagi, bruscansoli, ortiche e le altre verdure primaverili.
Dal cortile: protagonisti anatra, oca, coniglio, pollo, maiale, manzo.

I nostri primi

Risotto con bruscansoli
Risotto con asparagi
Pasticcio di verdure
Pasticcio di carne
Tortelli ricotta ed erbette
Gnocchi con ragù

I nostri secondi

Arrosti di manzo e maiale
Pollo arrosto
Anatra ripiena
Rotolo di coniglio con erbette
Gallina con verdure in agrodolce
Carne ai ferri

Formaggi e marmellate

E' gradita la prenotazione

DA S. MARTIN A SANT'ANTONIO

Dall'orto: protagonisti il radicchio, la zucca, la cipolla, la patata e le altre verdure autunnali.
Dal cortile: protagonisti anatra, oca, coniglio, pollo, maiale, manzo.

I nostri primi

Risotto radicchio e pancetta
Pasticcio col radicchio
Tortelli di zucca
Zuppa di zucca
Zuppa di cipolle
Minestrone di verdure con maltagliati
Tortelli patate rosmarino e pancetta

Gli irriducibili

Tortellini in brodo
Tagliatelle in brodo con fegatini
Risotto col tastasàl
Lasagne con ragù

I nostri secondi

Polenta e oco
Polenta e coniglio
Polenta e anatra
Polenta con salamin in tea

I sempreverdi

Cotechino con purè 
Costine con verze 
Bolliti con pearà

Formaggi e mostarde

E' gradita la prenotazione.

* Queste sono alcune delle proposte. La casa conosce altre ricette tipiche. È possibile concordare vari menù.

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