Ristorante
Agli ospiti in pernottamento, o a piccoli gruppi non superiori a quindici persone, offriamo anche la nostra ospitalità culinaria.
DALLA PASSION A S. GIOVANNI
Dall'orto: protagonisti carciofi, asparagi, bruscansoli, ortiche e le altre verdure primaverili.
Dal cortile: protagonisti anatra, oca, coniglio, pollo, maiale, manzo.
I nostri primi
Risotto con bruscansoli
Risotto con asparagi
Pasticcio di verdure
Pasticcio di carne
Tortelli ricotta ed erbette
Gnocchi con ragù
I nostri secondi
Arrosti di manzo e maiale
Pollo arrosto
Anatra ripiena
Rotolo di coniglio con erbette
Gallina con verdure in agrodolce
Carne ai ferri
Formaggi e marmellate
E' gradita la prenotazione
DA S. MARTIN A SANT'ANTONIO
Dall'orto: protagonisti il radicchio, la zucca, la cipolla, la patata e le altre verdure autunnali.
Dal cortile: protagonisti anatra, oca, coniglio, pollo, maiale, manzo.
I nostri primi
Risotto radicchio e pancetta
Pasticcio col radicchio
Tortelli di zucca
Zuppa di zucca
Zuppa di cipolle
Minestrone di verdure con maltagliati
Tortelli patate rosmarino e pancetta
Gli irriducibili
Tortellini in brodo
Tagliatelle in brodo con fegatini
Risotto col tastasàl
Lasagne con ragù
I nostri secondi
Polenta e oco
Polenta e coniglio
Polenta e anatra
Polenta con salamin in tea
I sempreverdi
Cotechino con purè
Costine con verze
Bolliti con pearà
Formaggi e mostarde
E' gradita la prenotazione.
* Queste sono alcune delle proposte. La casa conosce altre ricette tipiche. È possibile concordare vari menù.